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Hotellerie, Gastronomie, Fremdenverkehrswirtschaft

Kontakt

Obermayr
Business School
Frankfurter Straße 28
65189 Wiesbaden

Tel.: 0611 4475331-0
Fax: 0611 4475331-99
E-Mail: obs@obermayr.com


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    Assistent/in für Hotellerie, Gastronomie und Fremdenverkehrswirtschaft

    Berufsausbildung und Fachhochschulreife

    Berufsausbildung GastronomieDie zweijährige Höhere Berufsfachschule für Hotellerie/Gastronomie/Fremden­verkehrswirtschaft führt zu einem schulischen Berufsabschluss; der Zugang setzt einen mittleren Bildungsabschluss voraus. Dem entsprechend baut die zweijährige Höhere Berufsfachschule (HBFS) auf der Erziehungs- und Bildungs­arbeit der Mittelstufe auf und vertieft und erweitert diese. Wer die zweijährige HBFS mit der Abschlussprüfung in der vorgenannten Fachrichtung erfolgreich beendet hat, ist berechtigt, die Bezeichnung

    • Staatlich geprüfte Assistentin für Hotellerie/Gastronomie/Fremdenverkehrswirtschaft

    bzw.

    • Staatlich geprüfter Assistent für Hotellerie/Gastronomie/Fremdenverkehrswirtschaft

    Ziel der zweijährigen HBFS ist es, die Schülerinnen und Schüler in die Lage zu versetzen, dass sie nach erfolgreicher Abschlussprüfung ihre Kenntnisse und Fähigkeiten unmittelbar in die berufliche Ausbildung und Tätigkeit einbringen können. Ein weiteres Ziel ist es, den Schülerinnen und Schülern den Erwerb der allgemeinen Fachhochschulreife zu ermöglichen.

    Die Ausbildung beginnt zum Schuljahr jährlich nach den Hessischen Sommerferien. Die Ausbildungsdauer beträgt zwei Jahre und umfasst ca. 2.880 Unterrichtsstunden. Die Ausbildung ist auf die Anforderungen und Qualifizierung in touristischen Berufen bzw. in dienstleistungsorientierten Berufen mit Schwerpunkt Beherbergung, Gastro­nomie, Destinationsmanagement, Reisemittler und -veranstalter ausgerichtet.

    Die Ausbildung ist kenntnis-, fähig- und fertigkeitenbezogen. Die Fähigkeiten umfassen ein solides allgemein bildendes, kaufmännisches und betriebs­wirtschaftliches Basiswissen, die berufsbezogene Beherrschung zweier Fremd­sprachen sowie die fertigkeitenbezogene Kenntnis verschiedener Abläufe in der Beherbergungs- und Gastronomiebranche. Hierzu gehört auch der Umgang und die Beherrschung branchenüblicher Software aus dem Bereich der Reservierungs- und Buchungssysteme.

    Der Unterricht in zwei Fremdsprachen ist obligatorisch; Englisch ist zu belegen, zwischen Französisch oder Spanisch kann gewählt werden. Die Zahl der Unterrichtsstunden beträgt ca. 36 Stunden pro Woche. Der Zusatzunterricht kann bis zu sechs Wochenstunden betragen.

    Die Teilnahme an zeitlich begrenzten Berufspraktika während der Ausbildungszeit sowie weitere Praxisformen (Betriebserkundungen, Praktikervorträge, Praxisprojekte etc.) wird gefördert.

    Informationsblatt »

    Aktuelles

    Krippe & Kindergarten
    Obermayr Corona-Update (12.04.2021)

    Aktuelle Informationen rund um die Pandemielage an Obermayr European Education Einrichtungen.

    (English version below)

    Sehr geehrte Eltern,

    nachfolgend finden Sie Informationen zur Rückreise aus dem Urlaub sowie zum Corona-Test für Reisende (Stand: 08.03.202). Bitte beachten Sie auch das Formular, mit dem Sie eine Reisetätigkeit bei Ihrer Einrichtung und Schule melden können.

    Dear Parents,

    Below you will find information on the return journey from vacation and the corona test for travelers  (as of March 8, 2021). Please also note the form that you can use to report travel activity to your daycare center and school.

     

    Europa-Schule
    Obermayr Corona-Update (01.04.2021)

    Aktuelle Informationen rund um die Pandemielage an Obermayr European Education Einrichtungen.

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    nachfolgend finden Sie Informationen zur Rückreise aus dem Urlaub sowie zum Corona-Test für Reisende (Stand: 08.03.202). Bitte beachten Sie auch das Formular, mit dem Sie eine Reisetätigkeit bei Ihrer Einrichtung und Schule melden können.

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    International School
    Obermayr Corona-Update (01.04.2021)

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    Business-School
    Obermayr Corona-Update (31.03.2021)

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